空氣炸鍋可以炸些什么

空氣炸鍋可以制作多種美食，涵蓋肉類、海鮮類、蔬菜類、主食類、甜品零食類等，以下是一些常見的食材：

肉類

• 雞翅：用生抽、老抽、料酒、蠔油、奧爾良腌料等腌制后，放入空氣炸鍋，180℃烤 30 分鐘左右，期間可翻面，直至表面金黃酥脆。

• 排骨：加蒜末、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等腌制，200℃炸 25 分鐘左右即可。

海鮮類

• 蝦：將蝦去須和腿，用鹽、胡椒粉、料酒等腌制，裹上面包糠，放入空氣炸鍋 180℃烤 10-15 分鐘。

• 三文魚：用鹽和黑胡椒腌制，大蒜切碎拌入橄欖油涂在表面，180℃烤 8 分鐘，最后擠上檸檬汁。

蔬菜類

• 薯條：土豆去皮切成條，水中漂去淀粉，用廚房紙吸干水分，加少許油、鹽拌勻，180℃烤 8 分鐘左右，再刷少量油，180℃烤 15 分鐘。

• 蘑菇：新鮮蘑菇洗凈，可切成薄片或整顆，用橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻，放入空氣炸鍋 200℃烤 10-15 分鐘，中途可搖晃幾次。

主食類

• 手抓餅：可將手抓餅切成小塊，包上芝士、火腿、蔬菜等食材，涂上蛋黃液，撒上芝麻，180℃烤 10 分鐘左右。

• 饅頭：將饅頭切成片或小塊，表面刷上一層蛋液或牛奶，撒上糖粉或芝麻，180℃烤 8-10 分鐘，使其表面金黃酥脆。

甜品零食類

• 香蕉：香蕉去皮，可切成段或對半切開，裹上一層面包糠或蛋液，180℃烤 10-15 分鐘，還可搭配巧克力醬、酸奶等食用。

• 爆米花：將玉米粒均勻平鋪在空氣炸鍋中，加入少量油和鹽，180-200℃烤 10-15 分鐘，期間可搖晃幾次，直至玉米粒爆開變成爆米花。