豆漿機榨果汁需要加水嗎

一般情況下，豆漿機榨果汁需要加水。原因主要有以下幾點：

豆漿機的工作原理和設計限制

• 豆漿機通常有防干燒功能，無水的情況下無法正常工作，為了保護機器內部的電機和其他部件，需要加入一定量的水才能啟動并進行攪拌、研磨等操作。
• 如果不加水，僅靠水果自身的水分，很難讓豆漿機的刀片充分轉動并將水果打碎成汁，可能會導致打出的是果泥而不是果汁。

果汁的口感和濃度需求

• 若不加水，榨出的果汁會過于濃稠，口感不佳，加水可以使果汁更加稀釋，口感更加清爽。
• 對于一些本身汁水較少的水果，如胡蘿卜、玉米等，適當加水可以幫助更好地提取果汁，也能使果汁的口感更好。

營養成分和健康考慮

加水可以在一定程度上保留水果和蔬菜中的原有營養成分，同時還能增加水分攝入，對身體更加健康。
在加水時，水的比例一般為 1:3，即水果和蔬菜占 1 份，水占 3 份，如果喜歡濃稠的果汁，可以適當減少水的比例。