使用豆?jié){機打果汁時，通常需要加水，具體要根據水果的種類和個人口味來決定。
水分含量較大的水果，如梨、西瓜等，可以少加或不加水；而水分含量較小的水果，如蘋果、橙子、木瓜、獼猴桃、香蕉等，則需要加適量的水，否則可能會打成果泥。
一般的操作步驟為：先把水果洗凈切成小塊，放入豆?jié){機內，再加入適量的水或牛奶（水位需符合豆?jié){機的要求，通常不能低于下水位線，也不能高于上水位線），然后選擇果汁程序或相應功能啟動即可。
例如，制作蘋果汁時，由于蘋果水分相對較少，需加少量水，水加得少，果汁濃度就越高；制作西瓜汁時，因為西瓜本身水分多，可以少加或不加水。
另外，如果豆?jié){機是先攪拌再加熱煮熟的類型，且有 “蔬果冷飲鍵” 或類似功能，那么更適合用來制作果汁。在制作完成后，建議盡快飲用果汁，以避免維生素等營養(yǎng)成分的流失。
需要注意的是，不同型號的豆?jié){機在操作上可能會有一些差異，使用前應仔細閱讀說明書。同時，豆?jié){機榨出的果汁口感可能與專業(yè)的榨汁機有所不同，但也能滿足一定的需求。如果追求更好的果汁口感和品質，也可以考慮使用專門的榨汁機。