使用豆?jié){機(jī)打果汁時(shí)，通常需要加水，具體要根據(jù)水果的種類(lèi)和個(gè)人口味來(lái)決定。
水分含量較大的水果，如梨、西瓜等，可以少加或不加水；而水分含量較小的水果，如蘋(píng)果、橙子、木瓜、獼猴桃、香蕉等，則需要加適量的水，否則可能會(huì)打成果泥。
一般的操作步驟為：先把水果洗凈切成小塊，放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，再加入適量的水或牛奶（水位需符合豆?jié){機(jī)的要求，通常不能低于下水位線(xiàn)，也不能高于上水位線(xiàn)），然后選擇果汁程序或相應(yīng)功能啟動(dòng)即可。
例如，制作蘋(píng)果汁時(shí)，由于蘋(píng)果水分相對(duì)較少，需加少量水，水加得少，果汁濃度就越高；制作西瓜汁時(shí)，因?yàn)槲鞴媳旧硭侄啵梢陨偌踊虿患铀?br> 另外，如果豆?jié){機(jī)是先攪拌再加熱煮熟的類(lèi)型，且有 “蔬果冷飲鍵” 或類(lèi)似功能，那么更適合用來(lái)制作果汁。在制作完成后，建議盡快飲用果汁，以避免維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
需要注意的是，不同型號(hào)的豆?jié){機(jī)在操作上可能會(huì)有一些差異，使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。同時(shí)，豆?jié){機(jī)榨出的果汁口感可能與專(zhuān)業(yè)的榨汁機(jī)有所不同，但也能滿(mǎn)足一定的需求。如果追求更好的果汁口感和品質(zhì)，也可以考慮使用專(zhuān)門(mén)的榨汁機(jī)。