烤箱烤花生米時(shí)間和溫度多少

以下是幾種常見的烤箱烤花生米的時(shí)間和溫度設(shè)置：

常規(guī)做法

• 溫度：將烤箱預(yù)熱至 180℃左右。
• 時(shí)間：把花生米放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制 15-20 分鐘左右，期間每 5 分鐘左右翻動(dòng)一次花生米，使其受熱均勻，當(dāng)花生米表面呈現(xiàn)出金黃色，且有輕微的 “噼啪” 聲時(shí)，說明花生米已經(jīng)烤好。

先高后低法

• 溫度和時(shí)間：先將烤箱預(yù)熱到 200℃，把花生米放入烤箱烤 8 分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。然后取出烤盤輕輕晃動(dòng)，使花生米翻面，將烤箱溫度降低到 120℃，再烤 15 分鐘左右。

其他做法

• 160℃烤制法：烤箱預(yù)熱 160 度，將花生米放入烤 8-10 分鐘左右，期間可適時(shí)打開烤箱門翻動(dòng)花生米，以達(dá)到均勻受熱的效果，烤好后晾涼即可，這種方法烤出的花生米口感香脆。
• 150℃-120℃烤制法：烤箱 150 度預(yù)熱后烤 20 分鐘，再調(diào) 120 烤 7 分鐘左右，花生米會(huì)變得超級(jí)脆。