使用新電水壺前，可以參考以下步驟進行處理：
- 清洗：用清水沖洗壺內外，去除表面的灰塵和污垢。也可以使用洗潔精清洗，但要確保沖洗干凈。
- 去味和消毒（選做）：
- 方法一：加入適量白醋（或檸檬汁）和水，比例大概為 1:10，然后燒開，倒掉后再用清水沖洗。白醋或檸檬汁中的酸性成分有助于去除異味和消毒。
- 方法二：加入兩勺鹽和水，反復晃動幾次后燒開，倒掉鹽水后再用清水沖洗。鹽也有一定的消毒作用。
- 方法三：放入半壺自來水，加入兩勺小蘇打，燒開后靜置 5 分鐘，倒掉后再用清水沖洗。小蘇打可以幫助去除污垢和異味。
- 方法四：用淘米水沖洗。
- 方法五：在壺中加入濃一些的茶葉水，用清水沖凈。
- 方法六：對于有塑料部件且味道較大的電水壺，可以在壺內加入牛奶，蓋上蓋子用力搖晃，使牛奶接觸各個角落，然后倒掉并用清水洗凈；或者放入新鮮的橘子皮，蓋上蓋子放置幾個小時去味。
- 再次沖洗：倒掉上述處理后的水，用清水再次沖洗電水壺內部，確保無異味和清潔劑殘留。
- 正式使用：完成以上步驟后，電水壺便可正常使用。
在以后的使用過程中，也應注意定期清洗電水壺，以保持其衛生和良好的使用狀態。同時，使用電水壺時要注意安全，避免干燒，確保水位適當。如果電水壺的水燒開后有異味或出現異常情況，應停止使用并檢查原因。