電水壺燒開的水是多少度

電水壺燒開的水通常在 100 攝氏度左右。但這一溫度會受到多種因素的影響，具體如下：

• 海拔高度：在標準大氣壓下，水的沸點是 100 攝氏度。但海拔越高，氣壓越低，水的沸點也會隨之降低。例如在高海拔地區，如西藏某些地方，水可能在 70 - 80 攝氏度左右就會沸騰。而在接近海平面的地區，電水壺燒的水則能接近或達到 100 攝氏度。
• 溫控器：電水壺內部的溫控器一般設置在 100 攝氏度左右切斷電源，以防止水過度加熱。但如果溫控器出現故障或誤差，可能會導致水在未達到 100 攝氏度時就停止加熱，或者超過 100 攝氏度仍未斷電。
• 水質：水中的雜質、礦物質含量高，可能導致水的沸點提高。特別是硬水，往往含有較高的鈣鎂離子，可能導致加熱不均勻，影響水溫。
• 環境因素：如果電水壺放置在寒冷的環境中，外部溫度較低也會影響水的加熱效果，外界的冷空氣會加速熱量的流失，使得水溫上升速度變慢，可能導致水燒開的時間延長，但一般不會改變水的沸點。
• 電源電壓：如果電源電壓不穩定，電壓過低會影響電熱水壺的正常運行，導致加熱不充分，從而水溫不足。