空氣炸鍋炸雞需要幾分鐘多少度

用空氣炸鍋炸雞，溫度和時(shí)間會(huì)因雞肉的部位、大小以及空氣炸鍋的功率等因素而有所不同，以下是一些常見的參考：

• 雞翅：將雞翅洗凈用調(diào)味料腌制 20 分鐘以上，空氣炸鍋調(diào) 200℃預(yù)熱 5 分鐘，然后將雞翅平鋪好，200℃炸 7 分鐘后翻面，再以 200℃炸 7 分鐘。
• 雞腿：腌制好的雞腿，一般以 180-200℃為宜。先以 200℃炸 10 分鐘左右，然后翻面，再以 180℃炸 10 分鐘左右直至金黃色。如果雞腿較大，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
• 雞胸肉：將雞胸肉切成薄片或小塊，用生抽、蠔油、鹽等腌制半小時(shí)后，放入空氣炸鍋，溫度選擇 180℃，時(shí)間 25 分鐘左右。
• 雞塊：一般將雞塊腌制 6 小時(shí)以上，空氣炸鍋先 190℃烤 10 分鐘，取出翻面后再以 180℃烤 10 分鐘。如果做的量較多，可適當(dāng)增加幾分鐘。
• 冷凍半成品炸雞：如圣農(nóng)脆皮炸雞等冷凍半成品，無需解凍，直接放入空氣炸鍋，溫度設(shè)置在 200℃，加熱 12-15 分鐘即可。如果喜歡更酥脆的口感，可適當(dāng)延長(zhǎng) 1-2 分鐘，但要注意觀察，避免焦糊。

不同品牌和型號(hào)的空氣炸鍋，其功率和熱循環(huán)效果有所差異。在使用新的空氣炸鍋時(shí)，建議先參考說明書上的建議時(shí)間和溫度，再根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。