喝豆漿是買破壁機還是豆漿機
喝豆漿選擇破壁機還是豆漿機，可從以下幾個方面進行比較分析：
功能
- 豆漿機：主要功能是制作豆漿、米漿等飲品，部分也能制作五谷雜糧汁、玉米汁、米糊等，但功能相對集中在漿類和糊類制作。
- 破壁機：功能更為豐富多樣，除了制作豆漿外，還能絞肉、刨冰、磨粉、榨果汁、制作濃湯、冰淇淋、冰沙，甚至可以直接粉碎一整條魚來做魚湯，能滿足更多廚房料理需求。
電機轉速與粉碎效果
- 豆漿機：電機轉速一般在 10000-15000 轉 / 分鐘，攪打出的豆漿粒徑在 200 微米左右，有較多的渣滓，需要過濾才能飲用。
- 破壁機：轉速大都在 25000 轉 / 分鐘以上，部分甚至超過 30000 轉 / 分鐘，攪打出的豆漿粒徑只有 120 微米左右，細膩度增加了 40%，幾乎無渣，可以直接喝。
刀片設計與出渣率
- 豆漿機：刀片數量大多是 3 片或 4 片全鈍刀，主要靠切的攪拌方式，效率相對較低。
- 破壁機：一般是 4 葉刀片或雙層 4 葉刀片，大型的多為 8 葉刀頭，且多為鋸齒刀頭，除了切還有磨、翹等功能，粉碎食材時更加高效，出渣率更低。
使用體驗與清潔維護
- 豆漿機：操作簡便、自動化程度高，通常只需將浸泡好的豆子和適量的水加入機器，按下啟動鍵即可。但部分豆漿機可能需要手動清洗濾網和研磨部件，相對較為費時費力。
- 破壁機：隨著技術進步，操作也很簡單，且許多新型破壁機具備自清潔功能，部分還有烘干功能。不過，由于功能多、轉速高，可能存在噪音大、易糊底的問題，盡管一些產品進行了降噪等優化，但整體噪音仍可能比豆漿機大。
價格
- 豆漿機：價格相對親民，一般在三五百元左右，預算有限的情況下能買到不錯的產品。
- 破壁機：入門級別產品在 800 元左右，高端產品甚至達到一萬多元。
綜上所述，如果平時只單純想喝豆漿，對其他功能需求較少，且預算有限、對噪音比較敏感，那么豆漿機是較好的選擇；如果追求多功能，希望能制作多種飲品和料理，注重豆漿的口感細膩度和營養吸收率，且不介意較高的價格和相對較大的噪音，破壁機則更為合適。