電烤箱第一次怎么使用
電烤箱第一次使用的步驟如下：
前期檢查與準備
- 開箱檢查：查看電烤箱外觀有無損壞、劃痕、瑕疵，烤箱門能否正常開關(guān)且密封良好。對照配件清單，檢查烤盤、烤網(wǎng)、烤叉、說明書等配件是否齊全、完好。
- 清潔處理：用柔軟濕布蘸取少量清潔劑，擦拭烤箱內(nèi)部，去除灰塵和異物，注意別讓水濺到加熱元件上。烤盤、烤網(wǎng)等配件可用清水或加少量洗潔精的水清洗，再用干布擦干或晾干。
- 放置就位：把電烤箱放在平穩(wěn)、通風好且遠離水源的地方，周圍要留足夠空間散熱，兩側(cè)、上方和后方至少預(yù)留 10 厘米空間，附近不要放遮擋散熱孔的物品，且要單獨使用一個插座，遠離煤氣爐等發(fā)熱源，背面與墻面保持一定距離。
空烤除味與測試
- 空烤操作：將烤箱溫度調(diào)至最高，功能設(shè)為上下管發(fā)熱，空烤 15-20 分鐘。過程中有燒焦味或煙霧屬正常現(xiàn)象，空烤時是否開門按說明書指示操作。
- 溫度測試：購買烤箱專用溫度計，空烤時將其放于烤箱中央。把烤箱溫度調(diào)至 200 度，時間設(shè)為 20-30 分鐘，觀察溫度計顯示溫度，一般家用烤箱溫差在 10 度左右為正常。
正式使用
- 預(yù)熱烤箱：根據(jù)食譜需求選擇預(yù)熱溫度，按下預(yù)熱按鈕或調(diào)至預(yù)熱模式，預(yù)熱時間通常為 10-15 分鐘，達到設(shè)定溫度后指示燈熄滅或發(fā)出提示音即可。
- 放置食材：用烤盤或烤網(wǎng)盛放食材放入烤箱，食材間留一定間距，避免擁擠。依據(jù)食物種類和大小，選擇烤盤放置的合適高度，如中型烤箱一般未注明上下火溫度時，烤盤放中層；上火溫度高而下火溫度低且不能單獨調(diào)溫時，將上下火溫度相加除以二，烤盤放上層。
- 調(diào)整參數(shù)：按照食譜要求設(shè)定烘烤時間和溫度，如需中途調(diào)整，要戴防熱手套操作。
- 觀察烘烤：通過烤箱玻璃觀察窗查看食材狀態(tài)，必要時適當調(diào)整烘烤時間或溫度，盡量減少開門次數(shù)，以免熱量散失。
使用后清潔與維護
- 斷電冷卻：烘焙結(jié)束關(guān)閉電源，待烤箱自然冷卻后再清潔。
- 清潔保養(yǎng)：用柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)外部，頑固污漬可用專用清潔劑按說明操作。注意烤箱門及烤箱內(nèi)腔、外殼切忌用水洗；加熱管盡量不用濕布擦拭，若有污漬，冷卻后可用干布輕輕擦拭。
- 收納整理：將烤盤、烤網(wǎng)等配件清洗干凈晾干，放回烤箱內(nèi)或指定位置妥善收納。