電烤箱烤紅薯需要多長時間多少度

一般情況下，電烤箱烤紅薯的溫度在200℃-220℃之間，時間在40 分鐘到 1 小時左右，以下是一些常見的情況：

中等大小紅薯

• 溫度：200℃左右。
• 時間：45-60 分鐘左右。可以用筷子輕輕插入紅薯中心，如果感覺柔軟且沒有生澀感，則表示已經烤熟。

較大紅薯

• 溫度：200℃-220℃。
• 時間：60-90 分鐘左右，期間可適當增加翻面次數，以確保受熱均勻。

較小紅薯或紅薯塊

• 溫度：200℃-220℃。
• 時間：30-40 分鐘左右，比如將紅薯切成小塊烤制，時間會相對較短。

以下是一些不同做法對應的時間和溫度：

常規烤制

先將烤箱預熱至 200℃，紅薯洗凈擦干放在鋪好錫紙的烤盤上，200℃烤 30 分鐘，翻面后再烤 30 分鐘。接著可將烤箱溫度調整到 220℃，再烤 10 分鐘，翻面后繼續 220℃烤 10 分鐘，能讓紅薯皮肉分離，烤出甜味。

快速烤制

如果想縮短烤制時間，可將烤箱溫度調高到 220℃-240℃，但需要密切觀察，防止烤焦，一般 40-50 分鐘左右可以烤熟中等大小的紅薯。

低溫慢烤

若追求更軟糯的口感，可采用低溫慢烤的方式，將烤箱溫度設置在 180℃左右，烤制時間延長至 1.5 小時到 2 小時左右。