火鍋的功率因種類不同而有所差異，以下是常見火鍋的功率范圍：
電火鍋
- 一體式電火鍋：功率相對較低，一般在 1000 瓦至 1500 瓦之間，加熱速度適中，適合喜歡慢慢享受烹飪過程的用戶。
- 分體式電火鍋：通常功率較高，一般在 1500 瓦至 2000 瓦之間，加熱速度快，適合喜歡快速烹飪的用戶。
- 多功能電火鍋：功率根據具體型號和功能有所不同，一般在 1000 瓦至 2000 瓦之間 。
電磁爐搭配火鍋器具
- 家用電磁爐：功率一般在 1800 瓦至 2200 瓦之間，部分高端產品功率可能更高。使用電磁爐吃火鍋時，火力大小可根據需要靈活調節，能滿足不同的烹飪需求。
傳統燃氣火鍋
- 普通家用燃氣火鍋：功率通常在 2000 瓦至 3000 瓦左右，燃氣供應充足時，火力強勁，能夠快速將火鍋湯底燒開，適合多人聚餐時使用。
- 商用燃氣火鍋：功率一般在 3000 瓦至 5000 瓦甚至更高，為了滿足餐廳等商業場所大量食客同時用餐的需求，其設計的功率較大，加熱速度非常快，能夠保證火鍋湯底始終處于沸騰狀態。
酒精火鍋
- 小型酒精火鍋：功率相對較低，一般在 800 瓦至 1200 瓦左右，使用方便，適合 2 至 3 人使用。
- 大型酒精火鍋：功率在 1200 瓦至 1500 瓦左右，可供多人使用，但使用時需注意安全，避免酒精燃燒引發危險。
