什么材質的容器可以放空氣炸鍋
以下材質的容器可以放入空氣炸鍋:
玻璃容器
- 特點:透明度高,能清晰觀察食物烹飪狀態,材質穩定,對食物味道無影響,由硼硅酸鹽玻璃制成的耐熱玻璃,可承受高溫不易破裂。
- 舉例:派熱克斯(Pyrex)的玻璃烤盤、高硼硅玻璃材質的空氣炸鍋碗等。
金屬容器
- 特點:一般由不銹鋼或鍍鉻鋼制成,耐高溫,有助于食材油脂流出,導熱性好,能使食物快速均勻受熱。
- 舉例:空氣炸鍋自帶的可拆卸金屬烤網,以及符合尺寸要求的有孔或邊緣較低的不銹鋼盤子。
硅膠容器
- 特點:柔軟易脫模,清洗方便,可承受高達 230 攝氏度的溫度,且不會損傷空氣炸鍋內部涂層。
- 舉例:各種形狀的硅膠模具,如硅膠蛋糕模、硅膠松餅模等,可用于制作各類甜點。
陶瓷和瓷器容器
- 特點:美觀大方,化學穩定性好,部分高品質產品可耐受 200 攝氏度以上高溫,適合烘焙肉類、燉菜、焗飯等。
- 舉例:骨瓷材質的碗盤以及經過高溫燒制、無釉面油漆或裝飾的陶瓷容器。
紙質容器
- 特點:具有一定的透氣性,適合用于一些需要保持水分或防止粘連的食物,能承受一定溫度,但使用時要注意避免接觸加熱元件引發火災。
- 舉例:蒸籠紙、烘焙紙、硅油紙以及紙杯蛋糕模等。