冰凍魚丸能用空氣炸鍋炸嗎
冰凍魚丸能用空氣炸鍋炸，以下是具體的操作方法：
- 準備工作：將冰凍魚丸從冰箱中取出。如果魚丸表面很干，建議噴一點油或刷一層薄油，以幫助魚丸在炸制過程中形成金黃的外皮，并防止粘連；若表面有油，則可直接放入空氣炸鍋。
- 設置參數：一般來說，未解凍的魚丸可以設置空氣炸鍋溫度為 200℃，時間 15 分鐘左右；如果是已經解凍的魚丸，建議酌情調低溫度，時間基本維持在 15 分鐘。
- 炸制過程：炸制過程中可以適當將魚丸翻面，以確保魚丸受熱均勻，例如在一半時間時打開空氣炸鍋，輕輕翻動魚丸。
- 檢查成品：當魚丸表面呈現出金黃色，且丸子膨脹，表明已經熟透。若不確定是否熟透，可以切開一個魚丸查看內部情況。