煮蛋多少分鐘

煮蛋所需的時間主要取決于想要的熟度、雞蛋大小等因素，以下是不同情況下煮蛋的大致時間：

• 按熟度劃分
  • 軟嫩溏心蛋：蛋黃完全是液體狀態，蛋白凝固但較軟嫩，水開后煮 3-4 分鐘即可。
  • 半熟溏心蛋：蛋白凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤，水開后煮 5-7 分鐘。
  • 全熟蛋：蛋白和蛋黃都完全凝固，水開后煮 10-12 分鐘。
  
  
• 按雞蛋大小劃分
  • 較小雞蛋：通常煮 6-8 分鐘。
  • 較大雞蛋：一般需要 8-10 分鐘。
  
  
• 按煮蛋方式劃分
  • 普通鍋水煮：上述時間基本適用，但如果是從冷水開始煮全熟蛋，建議水開后中小火煮 8-12 分鐘。
  • 用煮蛋器：時間會相對較短，一般 5-8 分鐘就能煮熟。
  • 高壓鍋煮：時間可以適當縮短，上汽后煮 3-5 分鐘左右即可。