空氣炸鍋里有個鐵盤怎么用
空氣炸鍋里的鐵盤通常可以按以下方法使用：
放置方法
- 確認方向：一般鐵盤有明顯的凹凸面，通常凸起的一面朝上，凹進去的一面朝下，直接平放在空氣炸鍋的炸籃或網架上即可。
- 注意間距：鐵盤不要壓到底，與空氣炸鍋底部保持一定距離，以便空氣流通和食物油脂的儲存。
使用前準備
- 清潔：在首次使用鐵盤前，需用洗潔精、熱水和海綿將其清洗干凈，去除表面的灰塵和雜質，然后用干凈的濕布擦干或晾干。
- 預熱：部分空氣炸鍋在使用前需要進行預熱，可將空鐵盤放入空氣炸鍋中，按照空氣炸鍋的說明書設置預熱溫度和時間，一般預熱 5-10 分鐘左右。預熱可以使鐵盤溫度升高，讓食物在放入后能夠更快地熟透并保持較好的口感，同時也有助于減少食物粘鍋的現象。
烹飪過程中
- 放置食物：將腌制好或處理好的食物均勻地擺放在鐵盤上，注意食物之間不要過于擁擠，要留有一定的間隙，以便熱空氣能夠充分循環，使食物受熱均勻。對于一些容易滾動的食物，如丸子、薯條等，可以將它們稍微按壓在鐵盤上，防止在烹飪過程中滾動。
- 設置參數：根據食物的種類和烹飪要求，通過空氣炸鍋的控制面板設置合適的溫度和時間。不同的食物需要的烹飪溫度和時間不同，例如雞翅一般用 180°C 烤 15-20 分鐘，薯條用 180°C 烤 15-20 分鐘左右等。
- 適時翻動：在烹飪過程中，有些食物可能需要適時翻動，以確保兩面都能均勻受熱和熟透。翻動時可以使用夾子或防燙手套取出鐵盤，輕輕翻動食物后再放回空氣炸鍋中繼續烹飪。不過要注意不要過于頻繁地打開空氣炸鍋，以免熱量散失，影響烹飪效果。
烹飪完成后
- 取出：烹飪結束后，先拔掉空氣炸鍋的電源插頭，然后戴上防燙手套取出鐵盤。注意鐵盤在烹飪后會非常燙，要小心避免燙傷。
- 清潔：待鐵盤冷卻后，及時進行清洗。可以用洗潔精、熱水和海綿輕輕擦拭鐵盤表面，去除食物殘渣和油污。如果鐵盤上有頑固的污漬，可以將其浸泡在溫水中一段時間后再進行清洗。清洗干凈后，用干凈的布擦干或晾干，并存放在干燥通風的地方，以備下次使用。