帶有加熱煮熟功能的豆漿機打出來的豆漿是熟的，可以直接飲用。

工作原理

豆漿機在制作豆漿時，會先將水加熱至沸騰，然后在持續加熱的過程中對豆子進行研磨、打碎，最后再經過一段時間的熬煮，確保豆漿煮熟。

辨別方法

• 觀察泡沫：煮熟的豆漿泡沫比較小且細膩，而未煮熟的豆漿泡泡比較大，比較透亮。
• 聞味道：煮熟的豆漿會有濃郁的豆香，沒有煮熟的豆漿會有生黃豆味。

注意事項

• 假沸現象：生豆漿在加熱到 80℃-90℃時，會出現大量的白色泡沫，這是一種 “假沸” 現象，此時豆漿中的有害物質還沒完全消失，應繼續加熱至沸騰，然后再煮 3-8 分鐘，泡沫完全消失后，豆漿才算真正煮熟。
• 豆漿機故障：如果豆漿機的加熱功能出現故障，或者在制作過程中出現異常情況，可能會導致豆漿沒有完全煮熟。