電烤箱烤紅薯的溫度和時間會因紅薯的大小、烤箱的功率等因素而有所不同，以下是一些常見的參考方案：

1. 中小個紅薯：
   • 溫度：上下火 200℃。
   • 時間：先烤 30 分鐘，然后給紅薯翻個面，再烤 20 分鐘左右。紅薯外皮按起來感覺軟了，一般就烤好了。
   
   
2. 均勻大小的紅薯：
   • 溫度：上下火 200℃烤 30 分鐘，中間給紅薯翻個面，之后調到 220℃再烤 10 分鐘，接著調回 200℃再烤 10 分鐘。
   
   
3. 大個紅薯：
   • 溫度：烤箱上下 210℃，先烤 30 分鐘，翻面后再烤 30 分鐘。如果紅薯特別大，可拆掉錫紙后，再翻面烤 30 分鐘，然后再次翻面烤 30 分鐘（大個紅薯總共可能需要約 2 小時）。
   
   

為了使烤紅薯受熱更均勻、口感更好，建議在烤的過程中適時給紅薯翻面。另外，烤紅薯前要將紅薯洗凈并擦干表面水分。