電陶爐可以空燒。
一、電陶爐工作原理允許空燒
- 電陶爐是利用電流通過發(fā)熱元件（一般是鎳鉻合金絲等）產(chǎn)生熱量，這些熱量以紅外線輻射的方式傳遞到鍋具等物體上。發(fā)熱元件本身就有耐高溫的特性，在沒有放置鍋具的情況下開啟電陶爐，發(fā)熱元件依然可以正常發(fā)熱，不會(huì)像電磁爐那樣因?yàn)闆]有合適的負(fù)載而出現(xiàn)故障。
- 例如，其發(fā)熱原理類似于傳統(tǒng)的電爐，即使電爐上沒有放置東西，通電后電阻絲依然會(huì)發(fā)熱變紅，電陶爐也是如此，空燒時(shí)發(fā)熱盤會(huì)正常工作升溫。
二、不過空燒也有一定的弊端
- 能源浪費(fèi)
- 電陶爐空燒時(shí)，沒有用于烹飪食物，所有的電能都轉(zhuǎn)化為熱能散發(fā)到周圍環(huán)境中，造成了能源的浪費(fèi)。因?yàn)殡娞諣t功率一般較高，長時(shí)間空燒會(huì)使電表數(shù)字快速上升，增加電費(fèi)支出。
- 可能縮短使用壽命
- 盡管電陶爐的發(fā)熱元件能夠承受高溫，但長時(shí)間的空燒會(huì)使發(fā)熱元件持續(xù)處于高溫狀態(tài)。反復(fù)空燒或者長時(shí)間空燒可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱元件老化加快。就像任何電器設(shè)備一樣，長時(shí)間處于極限工作狀態(tài)會(huì)對其性能和壽命產(chǎn)生不利影響。
- 而且，電陶爐在空燒時(shí)，爐體周圍的其他部件，如控制電路板等，也會(huì)因?yàn)橹車h(huán)境溫度過高而受到一定的影響。過高的溫度可能會(huì)使電子元件的性能下降，甚至損壞，從而影響電陶爐的整體使用壽命。
所以，雖然電陶爐可以空燒，但為了節(jié)能和延長使用壽命，盡量避免空燒。