冰箱在冬天時調到 4-5 檔比較合適。
一般冰箱只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，冷藏室的技術要求溫度控制在 0-10 度之間。冬季時，冷藏環境溫度較低，冰箱容易達到設定溫度。如果設定溫度過高，可能導致冰箱開機時間短，冷凍制冷效果達不到。
通常情況下，如果環境溫度低于 16 度，可以調到 5 檔；低于 10 度時，就可以調到 6 或 7 檔。不過，如果環境溫度太低，如 0-5 度，檔位調低后冷藏仍會凍東西，這時也可以把食品放在冰箱外部存放。
需要注意的是，不同冰箱的溫度范圍可能會有所差異。部分冰箱冷藏室檔位是 1-5 檔，那么冬天一般建議使用 3-4 檔；若是有 0-7 檔的溫控旋鈕，冬天可將冰箱調在 4-5 檔之間，若食材較多，調成 5-6 檔更佳。
另外，冰箱并不是溫度設定越低越好，因為溫度太低可能會使食物的新鮮度下降，其內部水分容易凝結，導致食物脫水而失去較高營養價值，而且還可能引起結冰現象，增加壓縮機負荷，更加費電。同時，在使用冰箱時還應注意將其放在通風位置并遠離熱源，冰箱里放置的東西也要適量，并注意用電安全。