冰箱冷藏室的溫度一般設置在 0-10℃之間較為適宜，通常來說，3-5℃是比較好的溫度范圍，可以保證大多數食物在較好的狀態下保存。
不過，不同類型的食物對于冷藏溫度的要求也有所差異。例如：

• 蔬菜：適宜溫度在 0-2℃左右。
• 水果：適宜溫度在 0-4℃左右。
• 牛奶、酸奶：適宜溫度在 2-6℃左右。

在實際使用中，還需要注意以下幾點：

• 避免頻繁開關冰箱門，以免溫度波動過大。
• 定期清理冰箱內部，保持良好的通風和衛生環境。
• 根據季節變化適當調整溫度設置。夏季可適當調高溫度，冬季則可適當調低溫度。

此外，冰箱冷藏室的溫度分布并不均勻，自上而下呈一溫度階梯，上層溫度相對較低，約為 3℃，下層果蔬盒處溫度較高，約為 6-10℃。如果想更準確地了解冷藏室的溫度，可以將溫度計放入盛有水的杯子中，然后放在冷藏室中間一層靠后壁的地方，測量時間至少 2 小時以上，再測量上一層和下一層的溫度后取平均值。
需注意，一些蔬菜和水果并不適合放入冰箱冷藏，如黃瓜、西紅柿、香蕉等，它們在冰箱中可能會出現凍 “傷”，如變黑、變軟、變味等現象。