車厘子可以放冰箱多久
車厘子放在冰箱中的保存時間因保存方式而異,具體如下:
- 冷藏保存
- 普通冷藏:將車厘子放在 0-4℃的冰箱冷藏室,用有透氣孔的保鮮袋或者保鮮盒包裝,一般能保存 3-7 天。如果車厘子本身品質好、新鮮度高,保存條件適宜,可能保存到 7 天仍能保持較好的口感和品質;若車厘子本身不太新鮮,或者冰箱溫度波動較大、濕度不合適等,可能 3 天左右就會開始出現變質跡象,如變軟、變色、出現異味等。
- 零度冷藏:如果冰箱有 0℃冷藏功能,把車厘子用塑料袋封好放入,保存時間可能接近 7 天甚至在妥善保存的情況下能達到 7 天以上。
- 冷凍保存:把車厘子洗凈、去核,放入保鮮袋或者保鮮盒中,盡量排出空氣后再放入 - 18℃左右的冷凍室,通常可以保存 1-3 個月。不過冷凍后的車厘子口感會與新鮮車厘子有較大差異,解凍后可能會失去部分脆嫩的口感,變得相對綿軟。