電餅鐺的溫控器溫度設(shè)置需根據(jù)不同的烹飪需求而定。
一般來(lái)說(shuō)，烙餅時(shí)溫度可設(shè)置在 180℃-200℃較為合適。這個(gè)溫度區(qū)間可以使面餅較快地熟透并形成金黃酥脆的外皮，同時(shí)內(nèi)部也能均勻受熱，不會(huì)出現(xiàn)夾生或過(guò)度焦糊的情況。
煎雞蛋、煎牛排等，溫度可以設(shè)置在 150℃-180℃左右。較低的溫度可以避免雞蛋和牛排過(guò)快變焦，能更好地控制熟度，保持食物的鮮嫩口感。
如果是做一些易熟的食物，如熱面包片等，溫度設(shè)置在 100℃-120℃即可，主要起到加熱和保持溫?zé)岬淖饔茫乐箿囟冗^(guò)高使面包片變得干硬。
需要注意的是，不同品牌和型號(hào)的電餅鐺可能在溫控上會(huì)有一定差異，你可以在使用初期多嘗試不同的溫度設(shè)置，以找到最適合自己烹飪需求的溫度。