電餅鐺功率大或小各有優(yōu)勢(shì)，選擇哪種主要取決于個(gè)人需求。
功率大的電餅鐺通常火力足，能夠快速加熱，節(jié)省烹飪時(shí)間，適合喜歡快速烹飪、制作大量食物或者需要煎烤較厚食物的情況。然而，功率大也意味著耗電量相對(duì)較大。
功率較小的電餅鐺則相對(duì)節(jié)能，適合對(duì)烹飪速度要求不高、小家庭使用或者用電量有限的情況。
一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于小家庭，選擇功率在 1500 瓦左右的電餅鐺就能夠滿(mǎn)足日常需求。但在選擇電餅鐺時(shí)，除了功率，還應(yīng)考慮以下因素：
- 防燙提手：電餅鐺在工作時(shí)上下蓋緊閉，使用過(guò)程中可能需要揭開(kāi)，有防燙作用的提手會(huì)更加方便和安全。
- 加熱盤(pán)和溫控：優(yōu)先選擇采用加熱鋁盤(pán)加熱的電餅鐺，其受熱更均勻，熱效高，使用更安全可靠。帶有自動(dòng)恒溫控制裝置的電餅鐺能便于掌握溫度和火候，使用起來(lái)更安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。
- 帶導(dǎo)油槽：可以使多倒的油流出，減少電餅鐺內(nèi)熱損耗和水分蒸發(fā)，同時(shí)也更方便清潔。
- 品牌：大品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量、細(xì)節(jié)處理、功能設(shè)計(jì)以及售后保障等方面通常更有優(yōu)勢(shì)。國(guó)家規(guī)定市面上的電餅鐺必須符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，帶有 ccc 標(biāo)志，大品牌在這些方面會(huì)更加規(guī)范，對(duì)消費(fèi)者的人身安全更有保障。