用空氣炸鍋烤臺(tái)灣烤腸的時(shí)間會(huì)因空氣炸鍋的功率、烤腸的大小和個(gè)人口感偏好而有所差異。以下是一種常見的做法供參考：
將臺(tái)灣烤腸兩邊斜切小口（不要切斷），放入鋪好油紙的空氣炸鍋，正反面都刷好油。設(shè)置空氣炸鍋溫度為 180 度，烤 15 分鐘，烤到一半的時(shí)候翻個(gè)面繼續(xù)烤。
也可以參考以下做法：
- 無(wú)需解凍，直接將烤腸放入空氣炸鍋，160 度烤 15 分鐘，再用 170 度烤 5 分鐘（一共 20 分鐘，后面調(diào)高溫度是為了讓外皮更酥脆）。
- 烤腸不解凍直接丟進(jìn)空氣炸鍋，用 180 度烤 8 分鐘，然后拉開用刀在腸上劃一下，繼續(xù)烤 5 分鐘，拉開后翻面再烤 5 分鐘（空氣炸鍋是米家智能 4L 的）。
- 若使用 268 克的海霸王臺(tái)灣香腸，空氣炸鍋預(yù)熱 5 分鐘至 180 度，放入烤腸烤 8 分鐘，拉開用刀劃一下，繼續(xù)烤 5 分鐘，翻面后再烤 5 分鐘。
烤制過(guò)程中可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間和溫度，以達(dá)到自己喜歡的口感。另外，如果喜歡更酥脆的外皮，可以適當(dāng)延長(zhǎng)烤制時(shí)間。烤制前在烤腸上切幾刀或扎一些小孔，能讓烤腸受熱更均勻，也更容易熟透。
臺(tái)灣烤腸或者普通火腿腸都可以用空氣炸鍋烤制，還可以根據(jù)個(gè)人口味制作靈魂醬料，如準(zhǔn)備辣椒面、孜然粉、白芝麻，淋上熱油，加蠔油攪拌均勻，烤好的烤腸刷上醬料味道更佳。不喜歡吃辣的，直接吃原味也很好吃。
注意，不同品牌和型號(hào)的空氣炸鍋性能可能會(huì)有所不同，初次使用時(shí)，建議密切觀察烤腸的烤制情況，以防止烤焦或烤不熟，之后再根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間和溫度。