萬家樂燃氣熱水器出現 E3 故障，通常表示熱水器的風機故障，可能是燃燒室內溫度過高或風壓開關故障導致。當熱水器顯示 E3 時，可以按照以下步驟進行排查和處理：
- 檢查風機工作狀態：打開熱水器外殼，找到風機所在部位，用手觸摸風機葉片。如果葉片旋轉順暢，沒有明顯阻塞物，說明風機工作正常；如果葉片不轉動或旋轉緩慢，可能是風機損壞或故障，需要聯系專業維修人員進行更換。
- 檢查風壓開關：風壓開關是控制風機啟動和停止的重要元件。通過拆卸熱水器外殼，找到風壓開關所在位置，檢查其是否正常。如果發現開關損壞或接觸不良，建議更換新的風壓開關。
此外，E3 故障也可能是其他原因引起的，例如溫度傳感器故障、過熱保護裝置動作等。以下是一些可能的解決方法：
- 檢查熱水器是否干燒，查看磁鐵能否復位。
- 檢查過熱保護裝置是否有故障，可嘗試復位。
- 檢查熔斷器是否燒壞，如有損壞需更換熔斷器。
- 檢查霍爾傳感器是否卡死，清理雜物。
- 檢查測溫頭是否有贓物，清洗測溫頭。
- 檢查水壓是否正常，若水壓太小可聯系物業增加水壓。
如果以上方法都不能解決問題，建議聯系萬家樂熱水器的售后服務人員或專業維修人員進行檢修，以確保熱水器的正常使用。同時，在日常使用中，要注意定期清潔熱水器內部的水垢和積碳，保證管道暢通；合理調節水溫，避免過熱或過冷；避免頻繁開關熱水器；并注意熱水器周圍環境的通風情況，保持空氣流通。
不同型號的萬家樂熱水器，E3 故障的具體原因和解決方法可能會有所差異，具體還需參考產品說明書或咨詢廠家客服。在進行任何維修操作之前，務必確保已切斷熱水器的電源和燃氣供應，以確保安全。