使用微波爐時，需要注意以下事項：
- 忌加熱時間過長：微波爐采用高頻加熱，速度快，時間太長會使食物變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素。
- 忌加熱油炸食品：高溫會使油飛濺，可能產(chǎn)生明火，引發(fā)火災(zāi)。如不慎引起爐內(nèi)起火，千萬別馬上開門，應(yīng)先關(guān)閉電源，等火熄滅后再開門。
- 忌用金屬器皿：放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，在加熱時會產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴(yán)重的還容易引發(fā)火災(zāi)。
- 忌將普通塑料容器放入微波爐：普通塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱容易變形，同時可能釋放出有毒物質(zhì)。應(yīng)選擇耐高溫的微波專用容器。
- 忌使用封閉容器：加熱時應(yīng)使用帶氣孔的容器，否則一旦封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，可能發(fā)生爆裂。另外，在煎煮帶殼食物時，一定要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
- 忌加熱保鮮膜包裹的食物：在高溫情況下，保鮮膜會發(fā)生化學(xué)變化，給食物的安全性帶來隱患。如需覆蓋，可使用耐熱的微波爐專用保鮮膜，并在加熱前刺破保鮮膜，避免其與食物直接接觸。
- 忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，但不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
- 爐內(nèi)未放烹飪食品時，不要通電工作：以免空載運行損壞機器。
- 使用時需關(guān)好爐門：確保連鎖安全開關(guān)閉合。
- 保持爐內(nèi)清潔：熱飯時如不慎弄臟，需在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。
- 微波爐應(yīng)放置在平穩(wěn)、干燥、通風(fēng)的地方：爐子背部、頂部和兩側(cè)均應(yīng)留出 10 厘米以上的空隙，以保持良好的通風(fēng)環(huán)境，同時注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。不要將微波爐置于臥室，其輻射較大。
- 避免長時間在微波爐前工作：開啟微波爐后，人應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離微波爐或距離微波爐至少在 1 米之外。
- 按照說明書操作：了解微波爐的具體功能和操作方法，選擇合適的加熱時間和功率。不同的食物需要不同的加熱時間和功率，大部分微波爐都提供了預(yù)設(shè)程序，也可通過嘗試確定最佳的加熱方式。加熱過程中可定期攪拌或翻轉(zhuǎn)食物，使其均勻受熱。加熱后，應(yīng)使用溫度計測試食物溫度，確保達(dá)到安全溫度。取出加熱后的食物時，小心避免燙傷，可先讓其靜置片刻，使熱量均勻分布。
- 定期檢查微波爐：定期檢查爐門四周和門鎖，如有損壞、閉合不良等情況，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷，也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
在使用微波爐前，建議仔細(xì)閱讀微波爐的使用說明書，并遵循相關(guān)注意事項，以確保安全、有效地使用微波爐。如果發(fā)現(xiàn)微波爐出現(xiàn)故障，應(yīng)及時切斷電源，并聯(lián)系專業(yè)人員進行維修。