豆?jié){機打豆?jié){是否需要泡豆子，取決于豆?jié){機的類型和個人喜好。

傳統(tǒng)豆?jié){機通常需要泡豆子，因為濕豆子比干豆子更容易破碎，打出的豆?jié){口感更細膩。而且，泡豆子可以提高豆?jié){機的研磨效率，減少豆?jié){機的磨損，延長其使用壽命。此外，泡豆子還可以使豆子中的蛋白質(zhì)吸水后膨脹，質(zhì)地變軟，更容易被豆?jié){機磨碎，從而更充分地釋放出豆子中的營養(yǎng)。

然而，隨著豆?jié){機技術(shù)的不斷進步，現(xiàn)在市面上也有一些不需要泡豆子的豆?jié){機，如免泡豆?jié){機或破壁豆?jié){機。這些豆?jié){機通常具有強大的電機和更精細的研磨系統(tǒng)，可以直接將干豆子研磨成豆?jié){，無需提前浸泡。使用這種豆?jié){機打豆?jié){時，只需將干豆子放入豆?jié){機中，加入適量的水，啟動機器即可。

總的來說，是否需要泡豆子取決于你使用的豆?jié){機類型和個人喜好。如果你使用的是傳統(tǒng)豆?jié){機，建議提前浸泡豆子以獲得更好的口感和營養(yǎng)。如果你使用的是免泡豆?jié){機或破壁豆?jié){機，則可以直接使用干豆子打豆?jié){。不過，無論使用哪種豆?jié){機，都應(yīng)注意清潔和保養(yǎng)，以確保豆?jié){的衛(wèi)生和豆?jié){機的使用壽命。