電飯煲的一級能效和三級能效各有其優缺點，具體哪個更好取決于您的需求和預算。
節能效果：
- 一級能效的電飯煲通常比三級能效的更節能。這是因為一級能效的電飯煲在設計制造過程中更加注重節能技術的應用，如采用更高效的發熱元件、優化熱傳導結構等，使得電飯煲在煮飯過程中能夠更加高效地利用電能。
- 一級能效的電飯煲能效比高，通常能夠達到90%以上，而三級能效的電飯煲能效比低，通常在70%左右。這意味著在相同功率下，一級能效的電飯煲能夠將更多的電能轉化為熱能，從而更加省電。
口感與烹飪效果：
- 一級能效的電飯煲在煮飯過程中能夠更加精準地控制溫度和時間，從而使得米飯能夠更加充分地吸收熱量和水分，煮出來的米飯更加飽滿、口感更好。
- 一級能效的電飯煲通常采用IH電磁加熱技術，這種加熱方式通過電磁感應原理將電能轉化為熱能，使米飯受熱更加均勻，口感更好。
價格：
- 一級能效的電飯煲通常價格較高，這是因為其設計制造過程中需要投入更多的研發和制造成本。
- 相比之下，三級能效的電飯煲價格相對較低，更加經濟實惠。
其他因素：
- 除了能效等級外，購買電飯煲時還需要考慮其他因素，如品牌、功能、安全性等。
- 對于一般家用的4L電飯煲，建議選擇一級能效以節省能源和費用。而迷你電飯煲多為三級能效。
綜上所述，如果您注重節能環保和米飯口感，并且預算充足，一級能效的電飯煲是一個不錯的選擇。但如果您對價格較為敏感或者對米飯口感要求不高，三級能效的電飯煲也是一個經濟實惠的選擇。在購買時，請根據自己的需求和預算進行權衡，并注意選擇品牌可靠、功能齊全、安全性高的產品。