電飯煲老是粘鍋怎么辦
電飯煲老是粘鍋可以通過以下方法解決：
檢查與維修
- 檢查溫控元件：如果電飯煲的溫控熱敏電阻損壞或集成塊出現問題，可能會導致煮飯時溫度控制失常，從而引起粘鍋。需要聯系專業維修人員進行更換。
- 更換內膽：若內膽涂層脫落嚴重，已無法通過簡單處理解決粘鍋問題，建議更換新的內膽。
正確使用
- 掌握米水比例：不同的米和電飯煲所需的水量可能略有差異，一般來說，水面高出大米一個手指關節的高度即可。也可參考電飯煲內膽的刻度標識來確定合適的水量。
- 添加食用油：在煮飯前往電飯煲內倒入少許色拉油或植物油，讓米浸泡 15 分鐘左右再煮，油會在米飯和內膽之間形成保護膜，減少粘鍋的情況。
- 煮后燜飯：電飯煲煮飯完畢后不要馬上揭開鍋蓋，應再燜 5 到 10 分鐘，讓米飯整體受熱均勻，降低底部粘鍋的程度。
- 使用配套器具：使用電飯煲專用蒸籠，不要把不銹鋼蒸架放入電飯鍋內，以免在米飯沸騰過程中對內膽造成磨損。
清洗維護
- 避免硬物刮擦：清洗電飯煲內膽時，不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來刮，應使用軟棉布輕輕擦洗，防止破壞內膽涂層。
- 及時清理污漬：每次用餐后，先把剩飯打起，再用水泡一下內膽，然后進行清洗，避免食物殘渣殘留導致下次煮飯時粘鍋。