高壓鍋邊上漏氣一般不會爆，因為此時鍋內壓力會通過漏氣處釋放，不再處于高壓狀態。以下是一些處理高壓鍋邊上漏氣的方法：
檢查密封圈
- 查看密封圈狀態：密封圈是高壓鍋密封的關鍵部件，如果老化、損壞、有裂紋或變形，就會導致漏氣。將密封圈取下來仔細檢查，如有問題，需更換新的密封圈。
- 確保安裝正確：安裝密封圈時要確保其位置正確，沒有歪斜或松動，安裝到位后可手動按壓，確保其與鍋蓋和鍋體貼合緊密。
檢查內膽和鍋蓋
- 內膽變形：內膽變形會導致鍋蓋邊緣漏氣，可將內膽取出，放在平整的桌面上，觀察其是否變形。如果變形不嚴重，可嘗試用手輕輕按壓使其恢復原狀；如果變形嚴重，則需更換內膽。
- 鍋蓋變形或損壞：鍋蓋變形或損壞也會導致邊上漏氣，檢查鍋蓋是否有磕碰、凹陷等損壞情況，如有，需更換新的鍋蓋。
檢查發熱盤和中層
- 發熱盤下降：發熱盤下降會使高壓鍋四周漏氣，可通過鍋蓋與鍋體之間的虛位來判斷。如果虛位較大，說明發熱盤可能下沉，需要墊高發熱盤或更換發熱盤。
- 中層問題：壓力鍋的中層因長時間使用而出現下降，會導致壓力鍋漏氣，可用墊片把中層墊高。
檢查排氣孔和異物
- 排氣孔堵塞：排氣孔堵塞會導致鍋內壓力上升，從而使鍋蓋邊緣漏氣。用肉眼觀察排氣孔是否有異物堵塞，如有，找一個細小的木棍將排氣孔疏通干凈。
- 其他異物：檢查鍋蓋、密封圈等部位是否有食物殘渣等異物，如有，將其清理干凈。
