電水壺出現 E3 故障的原因主要有以下幾類：

溫度傳感器故障

• 傳感器損壞：溫度傳感器是電水壺中感知水溫并反饋給控制器的關鍵部件，如果它出現老化、短路、斷路等損壞情況，就會導致電水壺無法正常獲取水溫信息，從而出現 E3 故障代碼。例如，長時間頻繁使用后，傳感器的熱敏電阻可能會因過熱等原因性能下降或失效.
• 傳感器移位或接觸不良：在電水壺的使用過程中，由于震動等原因，溫度傳感器可能會發生移位，或者其與控制器之間的連接線路出現松動、接觸不良等問題，這也會影響溫度信號的正常傳輸，引發 E3 故障.

控制板故障

• 控制板損壞：控制板作為電水壺的 “大腦”，負責接收和處理各種信號以及控制操作。如果控制板出現故障，如內部電路短路、元件損壞等，即使溫度傳感器正常工作，也可能無法正確解讀或處理傳感器傳來的信號，進而顯示 E3 錯誤代碼.
• 控制板程序錯誤：控制板中的程序可能出現錯誤或異常，導致對溫度傳感器的信號判斷失誤，或者在溫度正常的情況下誤觸發了高溫保護機制，使電水壺顯示 E3 故障.

加熱元件故障

• 加熱管損壞：加熱管是電水壺實現加熱功能的核心部件，如果加熱管出現老化、燒壞、短路等問題，不僅會導致電水壺無法正常加熱水，還可能引起電路異常，使電水壺出現 E3 故障提示 .
• 加熱元件連接問題：加熱元件與電路之間的連接線路如果出現松動、虛接等情況，會導致加熱元件無法正常工作，電水壺也會因無法達到設定溫度而顯示 E3 故障.

其他原因

• 電源問題：電源電壓不穩定、插頭接觸不良、電源線斷路或短路等電源方面的問題，都可能影響電水壺的正常工作，導致電水壺出現故障并顯示 E3 代碼.
• 水垢過多：如果電水壺長期未進行清潔，內部水垢積累過多，會影響熱傳導效率，使加熱管的熱量無法及時傳遞到水中，從而導致加熱管溫度過高，觸發超溫保護，出現 E3 故障.
• 干燒保護觸發：當電水壺內沒有足夠的水或者在無水的情況下通電工作，就會觸發干燒保護裝置，此時電水壺會停止工作并顯示 E3 故障代碼，以防止加熱管因干燒而損壞.