部分家用碗是可以放進空氣炸鍋的，但需要根據(jù)碗的材質(zhì)、形狀等具體情況來判斷 ，以下是一些常見的情況：
可以放進空氣炸鍋的碗
- 陶瓷碗
- 材質(zhì)特性：陶瓷通常是由粘土、長石和石英等原料經(jīng)過高溫?zé)贫桑话隳艹惺茌^高溫度，許多瓷器在生產(chǎn)過程中要經(jīng)過攝氏 1000 度以上的燒制。
- 注意事項：要選擇厚胎、無裂紋的陶瓷碗，避免使用薄胎或有明顯瑕疵的碗，以防在空氣炸鍋的高溫環(huán)境下破裂。此外，陶瓷碗的傳熱速度較慢，可能會導(dǎo)致加熱不均勻，影響食物的烹飪效果。
- 耐熱玻璃碗
- 材質(zhì)特性：具有良好的透明度和熱穩(wěn)定性，能承受較高的溫度變化，其熱膨脹系數(shù)小，耐熱最高溫度可達 1200 度，而空氣炸鍋最高溫度一般在 200 度左右，完全在耐熱玻璃的承受范圍內(nèi)。
- 注意事項：在使用時同樣要避免驟冷驟熱，防止玻璃碗破裂。
- 不銹鋼碗
- 材質(zhì)特性：不銹鋼可以承受 600 度左右的高溫，而空氣炸鍋內(nèi)的溫度最高一般是 260 度，所以通常是可以放入空氣炸鍋的。
- 注意事項：部分不銹鋼碗可能存在材質(zhì)不均勻或質(zhì)量不佳的情況，在高溫下也有變形的風(fēng)險。而且不銹鋼的導(dǎo)熱性較好，在烹飪過程中要注意避免燙傷。
不建議放進空氣炸鍋的碗
- 骨瓷碗：骨瓷碗通常較薄，在空氣炸鍋的高溫環(huán)境下容易破裂，一般不建議放入空氣炸鍋。不過，也有一些標(biāo)明可用于空氣炸鍋的骨瓷碗，其經(jīng)過了特殊處理，能夠承受一定的高溫。
- 塑料碗：塑料碗在高溫下容易融化，甚至?xí)尫懦鲇卸居泻ξ镔|(zhì)，因此絕對不能放進空氣炸鍋。
