電磁爐不能持續加熱的原因主要有以下幾方面：
外部因素
- 電源問題
- 電壓不穩定：當家庭電壓波動較大，超出電磁爐正常工作電壓范圍時，電磁爐的保護機制會啟動，導致加熱停止或間歇加熱 。比如在用電高峰期，電壓可能會降低，或者附近有大型電器啟動或關閉時，也會引起電壓波動。
- 電源線和插頭故障：電源線松動、斷裂或插頭接觸不良，會使電流傳輸不穩定，造成電磁爐不能持續加熱。例如，經常插拔電源線可能導致插頭內部金屬片松動。
鍋具問題
- 鍋具不匹配：使用的鍋具不是電磁爐專用鍋具，如鋁鍋、銅鍋等，由于這些材質不能有效導磁，電磁爐無法正常產生渦流加熱，或者加熱效果很差且不穩定。即使是不銹鋼鍋具，若不是導磁的不銹鋼，也會出現類似問題。
- 鍋底不平或變形：鍋底不平整，與電磁爐面板接觸不良，會影響熱量傳導的均勻性和穩定性，導致電磁爐間歇加熱。
內部元件故障
- 溫度傳感器失靈：溫度傳感器負責感知鍋具溫度，并將信息傳遞給電磁爐控制電路。若溫度傳感器損壞、連接不良或周圍有油污、雜質影響其正常工作，電磁爐會因無法準確獲取溫度信息而出現加熱異常，比如加熱一會兒就停止，過一會兒又加熱。
- 電路板故障：
- 主板問題：主板是電磁爐的核心部件，負責電路傳輸和控制。主板上的元件損壞、接線異常、零件接觸不良、排線接觸不良或內部接觸面發生氧化等，都可能導致電路傳輸不穩定，引發間歇加熱。例如，電流檢測電路和同步電路故障，會使電磁爐無法正常控制加熱功率。
- 其他元件故障：如與電磁爐內部線圈并聯的震蕩電容損壞，會導致電磁爐不加熱或間歇加熱；功率調節電位器損壞，也會影響加熱的持續性和穩定性。此外，一些保護電路元件如熔斷器、壓敏電阻等損壞，也可能導致電磁爐工作異常 。
- 散熱系統故障：電磁爐在工作時會產生熱量，需要良好的散熱系統來保證正常運行。若散熱風扇損壞、通風口堵塞等，會導致電磁爐內部溫度過高，觸發過熱保護機制，使加熱停止或間歇加熱。
