商用電磁爐不加熱的原因主要有以下幾類：
外部因素
- 電源問題
- 電源未接通或插座故障：檢查電磁爐是否正確連接到電源插座，可嘗試更換插座或使用其他電器測試插座是否有電 ，有時候插座內部的彈片松動、氧化等會導致接觸不良。
- 電源線損壞：電源線長期使用可能會出現破損、折斷等情況，導致電流傳輸中斷，需查看電源線是否有明顯的損壞跡象，如有則需更換電源線。
- 電壓不穩定：當電網電壓過高或過低時，超出了電磁爐的工作電壓范圍，電磁爐可能會停止加熱或無法正常啟動。一般商用電磁爐的工作電壓在一定的標準范圍內，例如 220V 的電壓，允許有一定的波動范圍，但如果波動過大，如低于 180V 或高于 250V，就可能出現問題。
- 鍋具問題
- 鍋具材質不合適：電磁爐是利用電磁感應原理加熱的，需要使用鐵磁性材料的鍋具，如鐵鍋、不銹鋼鍋等。如果使用的是純鋁、純銅、陶瓷等非鐵磁性材料的鍋具，電磁爐無法在鍋底產生感應電流，也就無法加熱。有些不銹鋼鍋具雖然含有一定的鐵元素，但如果鐵含量過低，也可能加熱效果不佳。
- 鍋具底部不平或有污漬：鍋底不平整會導致與電磁爐加熱面板接觸不均勻，影響磁場的傳遞和感應加熱效果。此外，鍋底如果有大量的油污、水漬或食物殘渣等，也會阻礙熱量的傳遞，降低加熱效率甚至導致不加熱。需要確保鍋底干凈且平整。
內部因素
- 電路故障
- 電路板損壞：長時間使用、高溫、潮濕、電壓不穩定等因素都可能導致電路板上的元件損壞，如電容鼓包、電阻開路、芯片燒毀等。例如，當濾波電容損壞時，可能會導致電流不穩定，影響電磁爐的正常工作。
- IGBT 管故障：IGBT 管是電磁爐中的重要功率元件，負責將直流電流轉換為高頻交流電流，如果 IGBT 管損壞，電磁爐將無法產生足夠的功率來加熱。IGBT 管損壞的原因可能是過流、過壓、過熱等，常見的表現是 IGBT 管短路或開路。
- 整流橋故障：整流橋用于將交流電轉換為直流電，如果整流橋出現故障，如二極管擊穿等，會導致直流電壓異常，影響電磁爐的加熱功能。
- 線路松動或斷路：電磁爐內部的線路在長期使用過程中，可能會因為震動、老化等原因出現松動、脫落或斷路的情況，導致電流無法正常傳輸，從而引起不加熱的問題。
- 傳感器故障
- 溫度傳感器故障：溫度傳感器用于監測電磁爐內部的溫度，當溫度過高時，會觸發過熱保護機制，停止加熱。如果溫度傳感器本身損壞，可能會誤判溫度，導致電磁爐一直處于保護狀態而不加熱，或者無法準確控制加熱溫度。
- 電流傳感器故障：電流傳感器用于檢測電磁爐的工作電流，當電流異常時，會采取相應的保護措施。如果電流傳感器故障，可能會導致電磁爐誤判電流情況，停止加熱或無法正常調整功率。
- 其他部件故障
- 風扇故障：電磁爐工作時，風扇用于散熱，如果風扇不轉或轉速異常，會導致電磁爐內部溫度過高，觸發過熱保護，從而停止加熱。風扇故障的原因可能是電機損壞、扇葉被異物卡住、電源線斷路等。
- 控制面板故障：控制面板上的按鍵、觸摸屏等部件如果損壞或出現接觸不良，可能會導致無法正常操作電磁爐，或者無法向內部電路發送正確的指令，引起加熱功能異常 。
- 加熱線圈故障：加熱線圈是產生磁場的關鍵部件，如果加熱線圈出現短路、斷路或絕緣損壞等問題，將無法正常產生磁場，也就無法加熱。加熱線圈故障可能是由于長期使用導致的老化、磨損，或者受到外力撞擊等原因引起。
