甘蔗是可以用豆漿機榨汁的。但在使用豆漿機榨甘蔗汁時，有以下一些注意事項：

食材準備

• 甘蔗的處理：要先將甘蔗的外皮削去，然后把甘蔗切成小段。小段的長度盡量不要超過豆漿機所允許的最大食材長度，一般以 2-3 厘米左右為宜，這樣能避免在榨汁過程中甘蔗段卡住刀片或機器的其他部件 ，像有些豆漿機的進渣口比較小，如果甘蔗段太大就容易堵塞。

操作過程

• 加水：豆漿機在工作時需要有一定量的水來帶動刀片旋轉和幫助食材粉碎，同時也能使榨出的汁液更順暢地流出。一般來說，加到豆漿機最低水位線以上即可，但也不要加過多的水，以免稀釋甘蔗汁的濃度，影響口感。通常水和甘蔗的比例可以根據個人喜好調配，比如 1:1 或 2:1 等。
• 選擇模式：現在很多豆漿機都有果蔬汁模式，如果有此功能，可直接選擇該模式；若沒有果蔬汁模式，也可以選擇豆漿模式或迷糊模式等，但可能在口感和細膩程度上會有所不同。像豆漿模式可能會把甘蔗打得更碎一些，而迷糊模式的攪拌力度相對較小。

后續處理

• 過濾：豆漿機榨出的甘蔗汁可能會含有一些殘渣，需要用濾網或紗布進行過濾，以得到更純凈、細膩的甘蔗汁。如果不過濾，殘渣會影響口感，喝起來會有顆粒感 。