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    電烤箱烤雞翅怎么烤多長時間

    以下是幾種電烤箱烤雞翅的方法以及對應的烤制時間 :

    普通腌料烤雞翅


    • 腌制食材與步驟:準備雞翅中 10 個左右,將雞翅洗凈,用廚房紙吸干水分,用刀在雞翅兩面各劃幾刀以便入味。準備腌料,如 2 勺生抽、1 勺老抽、2 勺料酒、1 勺蠔油、1 勺蜂蜜、適量鹽、黑胡椒粉、姜蒜末等,將雞翅與腌料充分混合,放入冰箱腌制 2-4 小時。
    • 烤制時間與溫度:將烤箱預熱至 200℃,在烤盤鋪上錫紙,刷一層油,把腌制好的雞翅均勻擺放在烤盤上,放入預熱好的烤箱中層,烤 25 分鐘左右,期間可取出翻面一次,繼續烤至兩面金黃,表皮微焦,總共烤制時間約 30-35 分鐘。

    奧爾良烤雞翅


    • 腌制食材與步驟:以 10 個雞翅中為例,雞翅洗凈后兩面劃刀,用廚房紙擦干水分。取 35g 奧爾良烤肉料,加入 55g 水攪拌均勻,和成腌肉汁,放入雞翅抓捏均勻,蓋上保鮮膜腌制 4 個小時以上。
    • 烤制時間與溫度:烤箱上下管 200 度預熱,烤盤鋪上錫紙并刷油,腌好的雞翅放在烤盤上,先烤 15 分鐘,然后取出,刷一層留下的腌肉汁,翻面再刷一層,繼續送入烤箱烤 15 分鐘,至雞翅表面金黃且熟透。

    極簡烤雞翅


    • 腌制食材與步驟:1kg 雞翅,清洗浸泡半小時,撈出,用生抽、姜絲、料酒一起腌制半小時以上,中間翻拌一下。
    • 烤制時間與溫度:烤箱 200-230 度預熱 5 到 10 分鐘,烤盤底下接油,雞翅放烤網上并墊一層錫紙。先以 230 度烤 15 分鐘,翻面,上蜂蜜,再以 230 度繼續烤 15 分鐘,最后翻面一次,烤 5 分鐘脆皮上色即可 。


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