烤箱和微波爐各有實用之處，具體取決于你的使用需求和習慣，以下是兩者的對比：
- 功能特點：
- 烤箱：通過電阻絲加熱空氣，使食物受熱。它主要用于烘焙、烤肉、烤蔬菜等，能精確控制溫度和時間，使食物受熱均勻，口感更佳。可以制作面包、蛋糕、餅干、烤雞、烤鴨、烤羊排等各種美食，能夠讓食物表面呈現出金黃色澤，口感酥脆，內部鮮嫩，適合喜歡制作烘焙食品和烤制菜肴的人。
- 微波爐：通過產生微波使食物內部分子振動來加熱食物，加熱速度快、效率高。主要用于快速加熱和解凍食物，比如熱牛奶、加熱隔夜飯菜等。部分微波爐還帶有蒸、煮、烤等功能，但在烹飪效果上與專業烤箱有一定差距，不過操作簡單方便，適合追求快速加熱食物的人群。
- 使用便捷性：
- 烤箱：使用前需要預熱，一般需要 10 分鐘左右，預熱過程中若空箱預熱過久或溫度過高，可能會損壞烤箱。而且烤箱的烹飪時間相對較長，制作一些復雜的烘焙食品可能需要較長時間的準備和烤制過程。
- 微波爐：操作簡單，無需預熱，只需將食物放入爐內，設置好時間和功率即可開始加熱，加熱時間短，幾分鐘就能完成食物的加熱。
- 空間占用：
- 烤箱：體積相對較大，特別是大型烤箱，可能需要專門的放置空間。如果廚房空間較小，需要在購買前仔細考慮其擺放位置。不過現在也有一些小型烤箱可供選擇，但小烤箱的實用性可能不如大烤箱。
- 微波爐：體積較小，通常可以放置在廚房的柜臺上或微波爐專用架子上，占用空間少，適合廚房空間有限的家庭。
- 能耗方面：
- 烤箱：由于加熱時間長，尤其是大型烤箱，耗電量較大，使用成本較高。
- 微波爐：加熱時間短，耗電量通常較低，適合日常使用。
- 食物口感：
- 烤箱：能最大程度地保留食物中的水分，食物口感更好，并且可以做出烤焦或酥脆的效果，增加食物的風味。
- 微波爐：加熱食物時容易導致食物水分流失，口感可能略遜于烤箱，對于一些對口感要求較高的食物，如面包、烤雞翅等，用微波爐加熱后的效果可能不太理想。
