以下是雙面電餅鐺的一般使用方法：
- 準備工作：
- 將雙面電餅鐺放在平穩的臺面上，并確保附近有可用的電源插座。
- 準備好要烹飪的食材和所需的調料。
- 初次使用前清潔：
- 用濕布擦拭上下發熱盤，以保持其干凈。
- 插電與預熱：
- 插上電源插頭，打開電源開關。此時，加熱指示燈會亮起，表示電餅鐺開始預熱。預熱過程通常需要幾分鐘，具體時間可參考產品說明書。
- 涂抹食用油：
- 預熱完成后，在上下發熱盤上均勻涂抹少量食用油，這樣可以防止食物粘連，并使烹飪出的食物更加酥脆。
- 放入食物：
- 將準備好的食材放入電餅鐺中，注意不要將食材放在烤盤的邊緣，以免造成燙傷。如果電餅鐺具有懸浮設計，電餅鐺高度會根據食物的厚度自動調整。
- 選擇加熱方式：
- 雙面電餅鐺的上下盤加熱可單獨控制。如果需要雙面同時加熱，可保持兩個開關都打開；如果只需煎烤一面，例如烤肉時，可以只開需要加熱的那一面開關。
- 觀察與翻面：
- 在烹飪過程中，可以通過觀察食物的顏色和狀態來判斷是否需要翻面。一般當電餅鐺四周熱氣變小，或者食物表面呈現出金黃、熟透的跡象時，表明食物可能已熟。但實際烹飪時間可能因食材種類、厚度以及個人口感偏好而有所不同，也可憑經驗掌握。
- 完成烹飪：
- 食物烹飪完成后，關閉電源開關。
- 清潔與保養：
- 斷開電源并等待幾分鐘，讓電餅鐺自然冷卻。然后用濕布擦拭電餅鐺的表面和烤盤，清除殘留的食物殘渣和油污。如果烤盤可拆卸，也可將其拆卸下來進行更徹底的清洗。長期不使用時，應存放在干燥通風的地方。
使用電餅鐺時還需注意以下幾點：
- 產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。
- 不同品牌和型號的電餅鐺可能會有一些差異，具體使用方法還應參考產品的說明書。
- 避免在電餅鐺中放入過多的食材，以免影響烹飪效果和電餅鐺的使用壽命。
- 注意電壓是否穩定，使用與電餅鐺功率相匹配的插座和電源線，以確保安全。
