電燉鍋的紫砂內膽和陶瓷內膽各有優勢，具體選擇哪種更好，取決于個人的需求和偏好。
陶瓷內膽的優點包括：
- 質地致密、表面光潔，抗菌不粘，導熱效果好，耐酸堿、耐高溫。
- 不容易串味，且易清洗。
紫砂內膽的優點有：
- 保溫性好，可節約能源。
- 含有一些對人體有益的微量元素。
然而，需要注意的是，市場上所謂的紫砂內膽實際大多并非由真正的宜興紫砂制成，而是由普通黃土添加一些化學原料制成。這類劣質紫砂內膽可能對人體健康有潛在風險。
在選擇電燉鍋內膽時，除了考慮紫砂和陶瓷材質外，還應關注以下幾點：
- 品牌：選擇知名品牌，其產品質量和安全性更有保障。
- 容量：根據家庭人數和使用需求選擇合適的容量。
- 功能：如預約、保溫等功能，根據個人實際需要進行挑選。
如果對材質的安全性較為關注，或者追求易清洗、不串味的特性，陶瓷內膽可能是更好的選擇；如果更看重保溫性能和所謂的 “養生” 概念（但需注意紫砂內膽的質量問題），可以考慮選擇紫砂內膽。同時，無論選擇哪種內膽，都要注意產品的質量認證，以確保使用安全。在使用過程中，還需注意按照產品說明進行清潔和保養。
