熱水壺顯示 e1 通常表示出現了故障，其原因可能是電源接觸不良，也可能涉及溫度傳感器相關問題、電路板或電源電路故障、壺嘴和壺蓋連接處滲漏水分等。不同品牌的熱水壺，e1 故障的具體原因可能會有所差異。
以下是一些可能的解決方法：

• 清潔燒水壺：內部的溫度傳感器可能因長時間使用而積累污垢，影響正常工作，可定期清潔燒水壺，避免污垢積累。
• 檢查電源線路：查看電源線路是否損壞，如有損壞，需及時修復；檢查插座及連線是否存在接觸不良的情況，如有問題，可嘗試重新連接。
• 更換溫度傳感器：如果溫度傳感器出現故障，可能需要更換新的傳感器。但更換溫度傳感器需要一定的專業知識，建議找專業的維修人員進行更換。
• 重新啟動燒水壺：有時候，燒水壺可能出現短暫故障，可嘗試重新啟動，看是否能恢復正常。
• 倒置晾干或更換相關零件：若是壺嘴和壺蓋連接處滲漏水分引起的故障，可將水壺倒置晾干或更換相關零件。

如果以上方法都無法解決問題，建議聯系專業的維修服務或售后服務中心尋求幫助。同時，在日常使用熱水壺時，應注意正確使用和定期保養，例如先加水再通電、不超過額定水位、避免干燒、定期清理水垢等。