電燉鍋的陶瓷內膽不能直接放在火上加熱。
陶瓷內膽通常是為電燉鍋設計的，其對于溫度的承受能力以及材質、厚度等并不是為明火設計的。明火溫度較高，直接加熱可能會導致內膽變形、炸裂，也可能使內膽表面的釉質受損，甚至可能產生有害物質。
在使用電燉鍋時，建議按照產品說明書進行操作。使用過程中還需注意避免兒童碰觸鍋體，以防燙傷；使用時要保證電源電壓符合說明書規定要求，并使用帶有接地的三腳插座；剛使用完電燉鍋后，請勿馬上放入冷水或較冷食物，以防瓷體爆裂。
如果必須要用明火加熱陶瓷內膽，務必小火慢慢加熱，以降低內膽爆裂的風險，但仍不建議這樣做。為了確保安全和電燉鍋的正常使用壽命，最好只在電燉鍋內使用陶瓷內膽進行燉煮。