開一家早餐店的資金投入會受到多種因素的影響，例如店鋪位置、規(guī)模大小、經(jīng)營品類、裝修檔次等，以下是一些大致的費(fèi)用范圍供你參考：
較小規(guī)模的早餐店（45㎡左右）：
- 品牌授權(quán)投資：面議。
- 首次開店投資：裝修費(fèi) 3.6 萬元（800 元 /㎡×45㎡）；設(shè)備費(fèi) 3.5 萬元；進(jìn)貨費(fèi) / 原料費(fèi) 2.5 萬元；廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 6000 元。
- 日常運(yùn)營資金：店面租金 5400 元 / 月（4 元 / 天 /㎡）；人員工資 7000 元 / 月（3500 元 / 月 / 人 ×2 人）；水電雜費(fèi) 1100 元；流動資金 3.72 萬元。
總投資：14.35 萬元以上。
中等規(guī)模的早餐店（110㎡左右）：
- 品牌授權(quán)投資：面議。
- 首次開店投資：裝修費(fèi) 4.95 萬元（450 元 /㎡×110㎡）；經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 6 萬元；首批進(jìn)貨費(fèi) / 原料費(fèi) 3.5 萬元；廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.4 萬元。
- 日常運(yùn)營資金：門店租金 1.02 萬元 / 月（3.1 元 / 天 /㎡）；人員工資 2 萬元 / 月（4000 元 / 月 / 人 ×5 人）；水電雜費(fèi) 2600 元；流動 / 儲備資金 9.07 萬元。
總投資：15.08 萬元以上。
如果選擇更小的店面或者在三四線城市、成本較低的地段開店，費(fèi)用可能會相對降低。例如在小縣城或四線城市，可能花 2 萬多元也能開一個(gè)早餐店，其各項(xiàng)花費(fèi)大致如下：
- 門頭：6000 元（包括四個(gè)字及小字，連砸?guī)Я希?/li>
- 客人用的桌子：7 張共 2000 元，300 元 / 張。
- 后廚設(shè)備：二手湯鍋 300 元；保鮮柜 200 元；小消毒柜 300 元；二手冰柜 300 元；灶和新油煙機(jī)共 1100 元（灶 500 元、油煙機(jī) 600 元）；自己原有的大湯鍋、架子、水池等未計(jì)入。
- 碗筷：100 個(gè)碗 1000 元（包括 500 個(gè)小碗、50 個(gè)大碗）。
需要注意的是，以上數(shù)據(jù)僅為估算，實(shí)際投資金額可能會有所不同。在開店前，建議進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)研和成本預(yù)算，包括租金、裝修、設(shè)備采購、原材料采購、人員工資、水電費(fèi)、廣告宣傳等各項(xiàng)費(fèi)用，并預(yù)留一定的流動資金以應(yīng)對可能出現(xiàn)的意外情況。同時(shí)，還需要考慮店鋪的盈利能力和回本周期，合理規(guī)劃資金。
此外，如果是加盟品牌早餐店，可能還需要支付加盟費(fèi)等額外費(fèi)用，但品牌方可能會提供相應(yīng)的培訓(xùn)、運(yùn)營支持和品牌推廣等方面的幫助。如果是自主經(jīng)營，需要自己負(fù)責(zé)店鋪的籌備、運(yùn)營和管理等所有環(huán)節(jié)。在決定開店之前，可以多了解市場行情，學(xué)習(xí)相關(guān)的經(jīng)營管理知識，以提高店鋪的成功幾率。