電壓力鍋一直加熱不停可能由多種原因引起，以下是一些常見的原因和解決方法：
- 溫度傳感器故障：電壓力鍋通常依靠溫度傳感器來檢測鍋內溫度，從而控制加熱狀態。如果溫度傳感器出現故障，可能導致電壓力鍋無法正確感知溫度，一直處于加熱狀態。可以測量溫度傳感器阻值，如有異常則需更換；
- 壓力開關問題：壓力開關用于控制鍋內壓力，當壓力達到設定值時，壓力開關應斷開以停止加熱。如果壓力開關故障，如觸點粘連、無法正常跳轉等，就可能導致一直加熱。可檢查壓力開關觸點是否粘在一起，若有則更換壓力開關；如果壓力開關正常但不能斷開，可能是電壓力鍋發熱盤與鍋底銹死，導致壓力開關不能被頂開，更換發熱盤與鍋底的墊片即可；
- 控制板故障：控制板上的與底板溫感配套的分壓電阻損壞，或者相關電路出現問題，也可能導致電壓力鍋一直加熱；
- 繼電器故障：若是繼電器的觸點粘合在一起不能斷開，電壓力鍋就會持續加熱。這種情況下需要更換繼電器；
- 密封圈問題：密封圈破損或安裝不當，會導致鍋內壓力不足，壓力開關不動作，從而使電壓力鍋一直加熱；
- 定時器損壞：對于機械定時器的電壓力鍋，定時器損壞會出現不能工作或一直工作的故障。若一直加熱，表現為定時器到 0 刻度時保溫燈不亮，加熱燈一直亮，需更換定時器；
- 鍋底熱敏電阻異常：可檢查鍋底熱敏電阻阻值是否正常，如有異常可嘗試更換。
如果電壓力鍋一直加熱不停，建議先自行檢查上述可能的原因。但由于電壓力鍋涉及到電路和壓力控制等方面，為了確保安全，對于一些較為復雜的故障或不確定的情況，最好聯系專業的維修人員進行檢修和維修，避免發生意外或造成更嚴重的損壞。
此外，在使用電壓力鍋時，也應注意正確的操作方法和保養，例如保持內膽和密封圈的清潔、避免碰撞等，以減少故障的發生。同時，購買電壓力鍋時應選擇質量可靠的產品，并按照說明書進行操作和維護。