一般來說，包子放冰箱冷藏通常能保存 2-3 天。
冷藏時間過長，包子可能會出現一系列問題：

• 口感變差：包子皮會變硬，餡料變干，影響食用體驗。
• 營養流失：冷藏期間，包子中的水分慢慢流失，導致營養成分也隨之流失。
• 滋生微生物：包子內部可能滋生大量的細菌和霉菌等微生物，食用后可能對人體健康有害，比如引起細菌性腸炎，導致惡心、嘔吐、反酸、噯氣等癥狀，嚴重時還可能出現食物中毒。
• 串味：如果包子在冷藏期間未能密封好，可能會吸收冰箱中其他食物的異味。

若想較長時間存放包子，可待包子完全涼透后，裝入塑料袋里，先放進冰箱冷藏室內冷藏 2-3 小時，待塑料袋口扎緊后，再放入冰箱冷凍室內存放，冷凍的包子保質期可以達到一個月以上，但冷凍時間越長，包子的口感也會越差。