空調除濕模式吹出的是冷風。

空調除濕的原理是通過制冷過程將空氣冷卻下來，使其中的水蒸氣凝結成為水滴，從而去除室內濕氣。在這個過程中，空調需要吹出冷風來降低室內濕度。當我們打開空調的除濕模式時，空調會通過冷凝器吸收室內的濕氣，并將其排出室外。這個過程需要使用制冷系統，因此空調需要吹出冷風來降低室內濕度。

需要注意的是，空調除濕并不能完全替代傳統的通風換氣方式。在某些情況下，例如室外濕度過高或室內濕氣來源不是通過蒸發器產生的，除濕模式可能無法完全去除室內的濕氣。因此，在使用空調除濕時，需要根據實際情況進行選擇和調整。

此外，除濕模式和制冷模式的目的不同。除濕模式主要目的是降低空氣中的水汽，而制冷模式主要目的是降低空氣溫度。在除濕模式下，空調會根據室內濕度自動調節制冷系統的運行狀態，以實現最佳的除濕效果。而在制冷模式下，用戶可以根據需要調節風速和溫度。