1000升的冰柜能放多少肉取決于肉的類型和存放方式。

一般來說，1000升的冰柜可以放置約1000~2000斤的肉類，如卷羊肉。這是因為肉類在冷凍狀態下體積會縮小，而且冰柜的內部空間可以被充分利用。然而，這也取決于肉類的切割和包裝方式。例如，整塊肉和切割好的肉所占用的空間是不同的。

此外，還需要考慮冰柜的實際可用空間，因為冰柜的內部結構、隔板、制冷系統等都會占用一定的空間。

因此，如果需要具體確定1000升冰柜能放多少肉，建議根據實際情況進行測量和計算。同時，為了確保肉類的質量和安全，還需要注意合理的存放方式和溫度控制。