如果你的湖南 IPTV 機頂盒支持投屏功能，可按以下步驟操作：

1. 確保設備連接在同一網絡：將手機和電視連接到同一個 Wi-Fi 網絡。
2. 打開電視的投屏功能：打開電視，進入【應用】界面，找到【手機投屏】功能并打開。
3. 打開手機的投屏功能：以小米手機為例，打開手機【設置】，選擇【更多連接】中的【無線投屏】，選擇機頂盒，即可使用投屏功能。

如果你的湖南 IPTV 機頂盒不支持投屏功能，你可以嘗試使用第三方投屏軟件，如樂播投屏、悟空遙控器等。具體操作步驟可參考軟件的使用說明。