在冬天，冰箱的冷冻室温度设置在零下 18℃左右比较合适。这个温度可以有效地保持冷冻食品的质量，抑制细菌生长，同时也能避免过度冷冻导致食物营养流失和口感变差。
冷藏室的温度设置在 2℃至 8℃之间较为适宜。在这个温度范围内，可以较好地保持冷藏食品的新鲜度，延缓食物变质的速度。同时，也能避免温度过高导致食物过快腐败，或者温度过低使蔬菜、水果等被冻伤。
需要注意的是，不同品牌和型号的冰箱可能会有一些差异，可以根据冰箱的使用说明书进行适当调整。此外，如果环境温度较低，冰箱的温度设置可能需要适当调高一些，以确保冰箱正常运行和节能。