當冰箱里的肉發臭后，可以采取以下方法去除臭味：
- 徹底清潔冰箱：先切斷冰箱電源，把冰箱內的所有食物都清理出來，扔掉發臭的肉。將抽屜和隔板取出清洗干凈，然后用清水蘸上洗滌靈擦拭冰箱內部，把血漬、油漬等污垢擦拭干凈后，再用白醋或白酒擦洗冰箱容積室，最后用干凈的布反復擦拭。可以用電風扇對著冰箱內部吹風，加快異味散發。
- 使用除味劑或吸附材料：
- 活性炭：活性炭是一種良好的吸附劑，將其放在冰箱里，能吸附異味。放置 12 到 24 小時后更換，直到異味消失。
- 茶包：把茶葉裝在紗布袋中放入冰箱，可吸味并留下淡淡茶香。
- 小蘇打粉：撒一些小蘇打粉在冰箱里，既能除臭還能殺菌。
- 檀香皂：將去掉包裝紙的檀香皂放在冰箱內，除臭效果亦佳，但如果冰箱里有熟食，需要加蓋。
- 利用其他物品除味：
- 新鮮橘子皮：吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入冰箱內，3 天后可除去異味。
- 檸檬片：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，也可幫助去除異味。
- 純棉毛巾：用一條干爽潔凈的純棉毛巾，折疊成幾層放在冰箱上層，毛巾上的微細毛孔可以吸附異味，幾天后取出洗凈晾干，可繼續使用。
- 面粉：將蒸饅頭剩下的一小塊面放入碗中，置于冰箱冷藏室最上層，也能在一定時間內去除異味。
- 食醋：將適量食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，可起到除臭作用。
- 50 克花茶：用紗布袋裝上 50 克花茶，放入冰箱，同樣有除味效果。
為了避免冰箱內的食物產生異味或腐壞，平時應注意正確儲存食物，將生肉和熟肉分開存放，且肉類不要長時間放置在冰箱中，要盡快食用。同時，定期檢查和清理冰箱內的食物也非常重要。