冬季冷柜調到多少度合適，需要根據冷柜的具體情況和使用需求來決定。
如果是有溫度調節功能的冷柜，常見的調節方式如下：
- 對于有溫度計或溫控器的冷柜，可以將溫度調節在 2-5℃之間。具體來說，如果是數字式的，可以把指針或數字指向該范圍；如果是通過旋轉溫控器上的旋鈕來調節，可將旋鈕調至對應的溫度值。
- 對于沒有溫度計或溫控器的冷柜，可以嘗試將開關或溫度檔位調節到較低的位置，如 “0”“1” 或 “2” 等。
然而，實際調節的溫度可能因冷柜的品牌、型號以及使用環境的不同而有所差異。例如，一些大容量或單制冷系統的冷柜可能需要更低的溫度；而小型冷柜或具有特殊功能的冷柜，可能有其特定的適宜溫度范圍。
一般而言，冬季環境溫度較低時，建議將冷柜檔位調高一些，比如調至 4-5 檔或 6-7 檔（如果冷柜有 7 個檔位的話）。這樣可以避免因內外溫差小，導致壓縮機不易啟動，或者出現冷凍室化凍的現象。
另外，還需注意以下幾點：
- 定期檢查冷柜的溫度，確保其正常運行并能滿足食物儲存的要求。
- 如果冷柜帶有溫度補償開關，冬季環境溫度較低時需打開該開關，以保證冷柜的正常制冷效果；其他季節則應關閉，避免增加耗電量。
- 不同食品對保鮮溫度的要求不同，可參考以下溫度范圍：綠葉蔬菜 12 度，熱帶水果 10 度，熟食品 8 度，啤酒飲料 4 度，生鮮肉類 - 18 度，魚蝦類 0 度等。
如果對冷柜的具體調節方法不確定，建議參考冷柜的使用說明書，以獲取針對該型號的準確調節建議。